Test des desserts végétaux A Bicyclette

A Bicyclette, les desserts pour tout le monde

Une nouvelle marque dans le monde de l’alimentaire qui n’est pas passée inaperçue chez nous puisqu’elle se nomme «A Bicyclette». Impossible de ne pas goûter cette première gamme de produits de la marque française en découvrant ce qui se cache dans ces pots aux saveurs nouvelles.

Par Yannick Oven

A Bicyclette, c’est une nouvelle marque apparue courant 2017, issue du groupe coopératif Eurial implanté dans l’industrie agroalimentaire française et spécialisé dans les produits laitiers que l’on retrouve principalement dans plusieurs grandes surfaces bien connues. Et pourtant, avec cette nouvelle marque, Eurial s’intéresse désormais aux produits 100% végétaux ne contenant aucune trace de lait ni de lactose.

Pourquoi «A Bicyclette» ?

Pour autant, ces desserts végétaux n’ont pas du tout été pensés pour les cyclistes et s’adressent à tout public. Et les végétaliens (ou végan) les apprécient particulièrement car différents des produits fréquemment à base de soja. La marque se nomme ainsi se rappelant les bons souvenirs de jadis où l’on prenait le temps de flâner à vélo dans les campagnes, une philosophie remise au goût du jour avec une petite dose de marketing pour A Bicyclette qui résume ainsi : «Quel bonheur de se sentir léger, de respirer un air plus pur en partant à vélo sur les petites routes à travers les champs, de s’arrêter cueillir des fleurs sauvages… Savourer un dessert végétal A Bicyclette, c’est comme prendre un chemin de traverse et se régaler de sensations vraies, de celles qui font du bien.»

Le «vélo champêtre» est au coeur des vecteurs de communication même si Eurial n’a aucun rattachement passé ou actuel au milieu du cycle… Et c’est plutôt très bien que le cyclisme soit utilisé ici à forte dose pour illustrer une nutrition saine, pourtant dans un pays où la majeure partie de la population n’est pas favorable à la pratique du vélo, il fallait donc oser le faire.

Et on mange quoi exactement ?

Pas bio mais sans conservateurs artificiels ni colorants, pas de lait ni de lactose et pas de soja comme on l’a précisé précédemment. De l’avoine, du riz et de l’amande à la place pour former cette crème dessert existant en 5 parfums différents (framboise, citron, cerise, chocolat et nature). Plus précisément, c’est surtout de la farine d’avoine complète qui est présente à 10% dans la composition (contre 1,1% pour la farine de riz et 1,1% également pour la purée d’amande) que l’on sent lors de la mise en bouche, très bien équilibré entre aspect liquide et côté légèrement farineux. Une touche de sucre que l’on ne sent pas, juste là pour ne pas avoir un dessert trop fade. Nous avons au final testé 3 parfums, chocolat, citron et framboise, bien intéressants à découvrir. La teneur en fruits, avec de petits morceaux présents dans la texture, est de 10% et leur influence sur le goût est modérée, juste à bonne dose et de manière naturelle sans ressentir d’excès artificiel comme c’est le cas avec certains desserts. On peut se fier à ses sens, une couleur pas spécialement éclatante à l’ouverture pour un goût où l’on ne ressent pas d’explosion d’arômes, mais un juste équilibre gustatif entre tout qui se laisse savourer pleinement avec une certaine sensation de pureté dans ce que l’on avale. On aime !

En ce qui concerne le bilan nutritionnel, la marque annonce pour un pot de 100g une faible teneur en matière grasse et acides gras saturés (2% des apports journaliers recommandés au total), une source de calcium et de vitamine D (15% des apports recommandés journaliers pour chacun), des glucides (6% des AR) et une valeur énergétique autour de 370 kJ selon les parfums, soit 4% des AR pour un adulte.

Fabrication française mais avec des ingrédients pouvant provenir d’autres pays d’Europe comme l’avoine venant de la partie nord du continent, c’est déjà ça même si les circuits d’approvisionnement pourraient être idéalement plus courts.

En résumé, belle initiative que celle d’utiliser le vélo pour mettre en avant un produit alimentaire qualitatif et et naturel, pour les petits comme pour les grands, une association que l’on ne peut que valider. Les saveurs testées sont satisfaisantes en tous points et l’on encourage naturellement chacun à essayer au moins une fois pour se faire sa propre opinion. Bon appétit ! 

A BICYCLETTE

Les + : Originalité et présentation, saveur, équilibre gustatif
Les – : Disponibilité limitée à quelques (grandes) enseignes, 5 parfums pour l’instant

Composition : Eau, avoine complète (autour de 10% selon les parfums), fruit (autour de 10% lorsque présent), sucre, farine de riz (1%), purée d’amande (1%) pour les principaux ingrédients. 361kJ par pot.
Conservation : Frigot à température inférieure à 6°
5 parfums : framboise, citron, cerise, chocolat et nature
Format : vendu par 4 pots (parfums indissociables) de 100g

Prix public : 2,65 € environ le paquet de 4 pots

 

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29 commentaires sur “Test des desserts végétaux A Bicyclette”

  1. 2,65 euros ? Dans quelle enseigne ?? Ces produits se vendent en général entre 1,80 et 2 euros. Sauf arnaques 😉
    (le prix a pu baisser depuis l’écriture de votre article)
    En ce qui concerne le goût, il ne fait vraiment pas l’unanimité… La texture est franchement repoussante, et il faut vraiment se convaincre que le produit est sain et sans souffrance animale pour continuer à en acheter.
    Et carton rouge pour le packaging qui présente un Velouté Fruix avec des beaux morceaux … non non et non, la texture est tout sauf veloutée. En espérant qu’ils améliorent leurs recettes avec le temps !

    1. Je suis bien d’accord.. le goût je n’aime pas du tout..!! Ce n’est pas le plaisir du matin comparé aux produits andros lait de coco par exemple. Texture pas vraiment onctueuse.

    2. Bonjour, je viens de goûter le muesli et il a finit à la poubelle. Une horreur!
      Comment peux-t-on vendre ce genre de produit?
      Les 3 autres pots vont directement rejoindre la poubelle

      1. Et bien j’hallucine en vous lisant… Je viens d’acheter la version Noisette et j’ai englouti les 4 en moins de deux! La texture est extrêmement velouté et c’est très frais.
        Il ne faut pas s’attendre à la texture et/ou au goût d’un produit laitier quand on mange du végétal, on est forcément décontenancé.

    3. Bjr moi j aime l avoine le chocolat mais pas le citron les autre parfum on ne les trouve pas mais la texture j adore c est doux léger aérer je valide car en plus avec le bypass cela passe tout seul pas trop de sucre nickel juste le chocolat pourrait être un peu moins sucre ça serait encore mieux merci et le prix ne dois pas dépasser 2;20€ pensons au petit porte monnaie

    4. Justement la texture est vraiment ce que je préfère dans ces yaourt! Les yaourt à la noisette sont mes préférés, le goût est vraiment présent aussi !

  2. Pour avoir tester ceux à la noisette, je trouve que 10 gr de sucre c’est beaucoup trop °_°… J’avais l’impression que le sucre ressortait beaucoup trop sur le reste. Donc dommage pour l’équilibre…. :/

  3. Pour ma part j’ai testé le citron. Une belle découverte. Texture agréable et goût subtil. J’ai vraiment aimé. La prochaine fois je teste framboise et cerise.

  4. Dommage qu’il y ait des anti oxydants comme le phosphate de calcium qui est plutôt à éviter.
    J’ai quand même voulu tester les natures. J’ai bien aimé ce goût de céréales. En plus ils ne sont pas trop sucrés ni gras. Mais à cause des additifs, je ne les achèterai plus.

  5. j’ai testé le chocolat, pas très bon, mais mangeable, quant à la framboise pas bon du tout et immangeable, désagréable dans la bouche et le goût (qui ne rappelle en aucun cas la framboise reste en bouche berk !

  6. Bonjour,
    Moi j »adore ce produit au chocolat !!! Juste onctueux et bien parfumé !!!
    J »aime également au citron.
    C’est une belle découverte, que je consomme tous les jours, même au petit déjeuner 🙂

  7. Tester au choco. 135 cal au 100g, soit autant qu’une Danette ! Certe il y a moins de cochoneries qu’une Danette mais cela reste TROP TROP calorique. Quand au goût les 2 premières cuillère sont difficiles mais le reste du pot se laisse manger. Ne racheterais pas a cause du trop de sucre qui n’est pas utile.

  8. Désolé..même avec la plus grande volonté..j’ai pas pu! La texture ,le goût avoine riz,amande pouah..même mon chien en veut pas .dommage l’idée était bonne

  9. testé mais pas adopté ! pas pour une question de goût qui est plutôt bon surtout quand cela fait des années que l’on a arrêter les produits laitiers, on pense alors avoir peut être trouvé une alternative? mais comme d’habitude produit purement industriel que l’on nous vend quasiment pour du naturel vertueux , « source de calcium et de vitamine D  » rectification le terme juste serait : « adjonction ou ajout de calcium et vit D  » c’est la même chose que les supplémentations que l’on retrouve dans les compléments alimentaires, du pur chimique !!! Juste à éviter donc si l’on recherche un produit sain et naturel. Parce que le drame c’est de croire que l’on achète un produit bon pour sa santé alors que l’on prend en réalité du poison ! et ça c’est la stratégie des industriels de l’agro-alimentaire ! arrêtons de croire à leurs mensonges, ne pas acheter c’est garder le pouvoir et rester libre.

  10. Pour ma part ce sont les seuls que mon enfant veut bien manger sachant qu’il ai intolérant au proteine de lait.
    Moi j’aime pas mais lui adore !
    Personnellement je préfère qu’il mange ça plutôt que de yaourts au soja ( de toute façon il ne l’ai aime pas)
    .
    Par contre très difficile de les trouver en magasin.

  11. Ce produit m’a été conseillé pour le confort des articulations …
    Ce n’est pas délicieux mais c’est correct , je parle du parfum chocolat , je n’ai pas pu manger au citron, par contre j’aurais aimé au caramel ou au café mais je crois qu’ils ne le font plus
    je pense que c’est un bon produit , à améliorer

  12. J’aimerais me passer de lait de vache.
    J’ai acheté des yaourts à bicyclette goût framboise .Le goût et la texture sont épouvantables.
    On dirait une punition.
    Avec toutes ces modes ,on perd le plaisir de manger.

  13. J’ai supprimé tous yaourts au lait vache brebis chèvre….. donc je suis ravie de trouver des nouveautés végétales ! Je suis tombée dans le pot « a bicyclette » au chocolat une vraie addiction !
    Je suis moins fan des autres aux fruits….
    Je trouve, quand même, qu’il y a de bonnes choses tout en suivant un régime lié à des intolérances !!!
    et il ne s’agit pas seulement de mode…..

  14. Moi, j’adooooooooore !!!!! Mais je ne sais plus où le trouver. Je crois que je l’avais acheté chez Leclerc, mais je ne suis pas sûre ….

  15. Fan ++++ de ces desserts au CITRON, découverts durant l’été 2019. Finesse et douceur pour le palais.
    Jusque là, aucun autre dessert au citron n’a pu rivaliser. Excellent.
    Après avoir disparu des rayons plusieurs mois en 2020, je les ai retrouvés ce mois-ci. Quel bonheur.
    Par contre je regrette de ne pas les trouver partout.

    Autres parfums
    Nature : pas pour moi car un peu fade. Chocolat : bon. Noisette : bon mais un peu trop sucré à mon goût.
    (? Müesli : connais pas, jamais vu en rayon !!)

    A chacun.e sa préférence et donc à chacun.e de se faire sa propre opinion sans décourager autrui.

  16. J’ai découvert ces yaourths il y a peu. Je n’ai testé que le Myrtilles. Texture à mi chemin entre un velouté et un gel, des morceaux de fruits, un goût un peu surprenant au début mais je m’y suis vite habituée et en ai racheté. Je n’ai pas testé les autres parfums, n’en étant pas fan dans mes yaourts traditionnels. Pour moi, c’est positif et adopté en alternance avec des yaourts de chèvre natures 😬

  17. Délicieux ! Très honnêtement. Je suis allergique au lactose et aux œufs et bien heureuse de pouvoir déguster un produit correct et composé de bons ingrédients. Merci aussi de ne pas appeler ça « vegan » car je n’aime pas cette appellation qui enferme les consommateurs dans une case qu’ils ne veulent pas partager.

  18. J’ai testé plusieurs fois les produits de la gamme et tout à fini à la poubelle ! C’est dégueulasse! Aucun intérêt car aucune gourmandise dans ces produits. Textures, goûts, rien ne va! Il y a bien d’autres marques qui proposent des yaourts bien plus savoureux et de bonne qualité. En ce qui me concerne, plus jamais À Bicyclette !

  19. bonjour….je vois beaucoup de commentaires assez grossiers….bref ..la marque Bicyclette est un dessert végétal et pas yaourt laitier…..voilà pour les ignares….si vous vous n’appreciez ce genre de produit …vous le laissez et voilà….et pour écrire dans le style de certaines personnes…..allez bou…..er vos crèmes dessert à la notation D

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